Variedad más suave en cuanto a la intensidad en el sabor a café, elaborado también a partir del exquisito café etíope Yirgacheffe, uno de las más prestigiosos del mundo.
Por hacer un símil, el licor café Yirgacheffe Intenso sería como tomarse un "expresso cargado" o un ristretto, y el licor café Yirgaheffe Suave sería como tomarse un café solo.
